penne alla cacciatora
dove ogni boccone conquista e la scarpetta diventa irresistibile
- CategoriaPrimi
- Preparazione10 min
- Cottura12 min
- Porzioni4
- DifficoltàFacile
Ingredienti
Allergie o intolleranze? Controlla sempre le etichette degli ingredienti: possono contenere glutine, latte, uova, frutta a guscio e altri allergeni.
Procedimento
- Tagliare la carne a pezzi e condirla con sale e pepe.
- Tritare finemente cipolla, carota e sedano.
- Scaldare l'olio in una casseruola e rosolare la carne.
- Aggiungere il trito di verdure, l'aglio e le erbe aromatiche.
- Sfumare con il vino bianco e lasciare evaporare.
- Unire i pomodori pelati e mescolare.
- Coprire e cuocere a fuoco lento per circa 45-60 minuti.
- Mescolare di tanto in tanto, aggiungendo poca acqua se necessario.
- Regolare di sale e pepe.
- Servire caldo, con il suo delizioso sughetto.
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